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Ci sia consentito anzitutto darvi il Benvenuto e Augurarvi un piacevole e rilassante Soggiorno...

Lo staff Samsara


SAMSARA letteralmente significa:"percorrimento del flusso del divenire, cammino di mutamento delle prospettive e liberazione dei limiti nell'incessante evoluzione dell'uomo".
Il rispetto delle antiche tradizioni contadine, la buona e sana cucina locale caratterizzata dalla presenza di prodotti dell'azienda di famiglia sono i principi su cui si basa il nostro agriturismo.

Pasta fresca fatta interamente con i prodotti del nostro agriturismo, con la cura e l'amore di chi da 20 anni cucina per la famiglia. Verdura e frutta raccolti dai nostri orti o presso agricoltori che come noi amano la genuinità. Ma soprattutto vantiamo un allevamento di carni marchigiane e animali di bassa corte per dare la possibilità ai cultori della carne di assaggiare e riscoprire sapori che difficilmente troverebbero altrimenti; per questo abbiamo un grosso allevamento di bovini e suini al pascolo per le nostre colline, ma anche polli, conigli e oche che si nutrono solo di prodotti derivanti dal terreno che coltiviamo.

Solo grazie a queste caratteristiche indispensabili ed all'impegno quotidiano che possiamo garantire, il massimo del benessere, cercando di accontentare al meglio le esigenze e i desideri dei nostri ospiti.


Mangia Bene, Bevi Bene, Vivi Bene!!!!
 

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NEWS

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Menù Pasquetta 2017

 

 Menu di PASQUETTA  Lunedì 17 Aprile 2017

Gran Antipasto Samsara 

Verdicchio di Jesi D.o.C. "Az. Santa Barbara" 

 

Passatelli con Carciofini Saltati 

e Pecorino di Fossa

Gnocco Ripieno di Carne al Sugo d'Anatra

 

Filetto di Maiale alla Griglia

 con Guanciale e Spinaci Freschi

 

Galletto Nostrano alle Erbe Aromatiche 

e Verdure Croccanti

  

Rosso Montepulciano doc “Az. Bucchini”

 

Cestino con Crema al Mascarpone 

Frutti rossi e Salsa alle Fragole

 

Calice di Moscato

 

Caffè 

€.30,00 a persona

 €.20,00 bambini sotto 12 anni

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Menù Pasqua

MENU SANTA PASQUA 2017

"Torta Pasqualina" con Crema di Grana Confettura di Peperoni Rossi

Il tagliere...Salumi Nostrani, Pecorino e la "Crescia di Pasqua"

         

Verdicchio di Jesi D.o.C. "Az. Santa Barbara" 

 

Cappelletti in Brodo di Cappone  

Lasagnetta Verde con Salsiccia e Crema di Asparagi

 

Tagliata di Marchigiana con Rucola, 

Pomodorini Glassati e Scaglie di Fossa

Agnello al Coccio con Scalogno e Pomodori  

Patate al Forno e Carciofi Gratinati

 

Cheese Cake al Fondente con Crema all'Arancia 

Calice di Moscato e Caffè

Uovo di Cioccolato per Tutti!!

 

 Euro: 35,00 Adulti   20,00 Bambini